• Nou
  • Fora d'estoc
Llibre: Garrofa, delícia mediterrània
search
  • Llibre: Garrofa, delícia mediterrània

Llibre: Garrofa, delícia mediterrània

22,00 €
Impostos inclosos

Garrofa, delícia mediterrània és un receptari per descobrir la garrofa, un aliment local que durant anys ha sigut injustament desprestigiat. És hora d’elevar-la al lloc que es mereix en la nostra dieta i al nostre imaginari!

Quantitat

El receptari té dues parts. La primera, on presentem la garrofa, les seves propietats i curiositats. I la segona, on a través del recorregut que us proposem, podreu recórrer des dels plats més tradicionals de les diferents cultures mediterrànies que ancestralment han cultivat garrofers, com trobar-hi propostes suggerents i innovadores.

Seguint la filosofia Menjamiques, totes les receptes estan elaborades amb aliments locals i de temporada; i la gran majoria són aptes per a celíacs, intolerants a la lactosa i per vegans. Un llibre ecoeditat per Pol·len Edicions.

Potser també us agrada