Tallers de cuina
Creem moments lúdics on l’aprenentatge adquirit sigui fruit de l’experimentació i l’implicació dels participants.
La nostra cuina és sempre de temporada, sostenible i saludable. Als nostres tallers s’hi combinen la innovació i la creativitat de la mà de la cuina d’aprofitament, la recuperació d’hortalisses autòctones (o que el seu ús ha caigut en l’oblit) i tot tipus de propostes aptes per públics amb intoleràncies alimentàries o restriccions dietètiques.
El nostre públic és divers, des de gent amb pràcticament cap coneixement culinari fins a amants de la gastronomia que volen aprendre a aprofitar tot el que compren. De la mateixa manera, també ho són els plats que preparem entre tots: tant serveixen per solucionar un sopar ràpid, com per quedar bé quan l’ocasió ho requereix.
Acostumem a treballar en grups petits per tal que tothom hi pugui participar, ara bé, també fem demostracions de cuina (‘showcookings’) amb degustació inclosa quan ens ho demanen.
